Speisekarte des Restaurant La Petite Maison

GOURMETMENÜ

Amuse bouche

*****

Thunfischtarte
kleiner Salat, Honig-Senf-Dressing
oder
Ziegenfrischkäsecrème
auf Carpaccio von rote Beete

*****

Cappuccino
von Gemüsebouillon und Petersilienwurzel

*****

Skreifilet
auf cremigem Chapagnerkraut
oder
Tagliolini à la créme
mit frischem Piemonteser Trüffel

*****

Intermezzo vor dem Hauptgericht

*****

Rinderfilet vom Grill
pochierte Birne, leichte Gorgonzolasauce,
Gnocchi
oder
Lammrücken
Rotweinsauce, Bohnen-Karottengemüse
Kartoffelstampf mit Knoblauch
und getrockneten Tomaten
oder
Spinatknödel
mit Gorgozolasauce

*****

Panna Cotta
mit Himbeercoulis und Butterstreuseln
oder
Profiterolle mit Bourbonvanilleeis
und Valrhona-Schokoladensauce

komplett als 5-Gang-Menü pro Person:
95,00 €

als 4-Gang-Menü pro Person:
85,00 €

Vegetarisches 5-Gang-Menü pro Person:
79,00 €

kleine Käseauswahl + 16,50 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.