Speisekarte des Restaurant La Petite Maison

GOURMETMENÜ

(Einzelne Menügänge auch gerne à la carte = Einzelpreis )

Amuse bouche
*****
Wildfrikadellen
Blattsalate, karamelisierte Birnen,
Johannisbeervinaigrette
16,50 €
*****
Pilzcrèmesüppchen
Scheiben der warm geräucherten Entenbrust
14,50 €
*****
Kabeljau-Loins mit der Haut gebraten
Wurzelgemüse und leichte Meerrettichcrème
als Zwischengericht: 24,00 €
als Hauptgericht: 34,00 €
*****
Intermezzo vor dem Hauptgericht
*****
Rinderfilet vom Grill
Rotweinschalottensauce
Kartoffeltörtchen mit Trüffelkäse
41,00 €
oder
Rehrücken und Rehragout
Preiselbeersauce und Butterklößchen
41,00 €
oder
Crèmiger Spitzkohl
gebratener Rosenkohl
und Kartoffeltörtchen mit Trüffelkäse
28,00 €
*****
marinierte Früchte im Crêpesäckchen
Maracuja-Mascarponecréme
14,50 €

komplett als 5-Gang-Menü pro Person:
86,00 €

als 4-Gang-Menü pro Person:
76,00 €

Vegetarisches 5-Gang-Menü pro Person:
75,00 €

kleine Käseauswahl + 12,50 €
Weinreise + 45,00 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.

RITA’S  KLASSIKER

Sie dürfen diese Gerichte mit Menügängen tauschen
(Eventuell mit Aufschlag zum Menü)

Ziegenfrischkäsebällchen
an Blattsalaten mit Passionsfruchtvinaigrette
16,50 €
*****
Jakobsmuschelfleisch vom Grill
auf Carpaccio vom Rinderfilet
21,50 €
*****
Tagliolini á la crème
mit frischem piemonteser Trüffel
als Vorspeise: 18,00 €
als Hauptgericht: 26,00 €
*****
Streifen vom Rinderfilet
mit Cognacpfeffersauce und Tagliolini
(nur als Hauptgericht)
26,50 €
*****
Profiterolles
gefüllt mit Bourbon-Vanille-Eiscrème
übergossen mit Valrhonaschokoladensauce
15,50 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.