Speisekarte des Restaurant La Petite Maison

GOURMETMENÜ

(Einzelne Menügänge auch gerne à la carte = Einzelpreis )

Amuse bouche
*****
Salatbowl
Avocado, Mango, Honigmelone, Erdbeeren,
Gurke, gepuffter Quinoa
14,50 €
*****
Offenes Omelett
mit Garnelen und grünem Spargel
12,50 €
*****
Filet vom Loup de mer
Gemüsenudeln, leichte Chilisauce
als Zwischengericht: 22,50 €
als Hauptgericht: 38,00 €
*****
Intermezzo vor dem Hauptgericht
*****
Rinderfilet vom Grill
Chimichurri
Kartoffelwürfel
39,00 €
oder
Sous vide Iberico Secreto
mit Kräutern gebraten
Süßkartoffelpürée, Gartenpesto
35,00 €
oder
heißes Gemüsebeet, Kartoffelwürfel
Burrata
24,00 €
*****
Parfait nach Schwarzwälder Kirsch Art
weiße Mousse au chocolat
14,50 €

komplett als 5-Gang-Menü pro Person:
84,00 €

als 4-Gang-Menü pro Person:
74,00 €

Vegetarisches 5-Gang-Menü pro Person:
70,00 €

kleine Käseauswahl + 12,50 €
Weinreise + 45,00 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.

RITA’S  KLASSIKER

Sie dürfen diese Gerichte mit Menügängen tauschen
(Eventuell mit Aufschlag zum Menü)

Ziegenfrischkäsebällchen
an Blattsalaten mit Passionsfruchtvinaigrette
16,50 €
*****
Jakobsmuschelfleisch vom Grill
auf Carpaccio vom Rinderfilet
21,50 €
*****
Tagliolini á la crème
mit frischem piemonteser Trüffel
als Vorspeise: 18,00 €
als Hauptgericht: 26,00 €
*****
Streifen vom Rinderfilet
mit Cognacpfeffersauce und Tagliolini
(nur als Hauptgericht)
26,50 €
*****
Profiterolles
gefüllt mit Bourbon-Vanille-Eiscrème
übergossen mit Valrhonaschokoladensauce
15,50 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung.