Speisekarte des Restaurant La Petite Maison

Dienstag bis Donnerstag, mittags und abends
GILT NICHT AN WOCHENFEIERTAGEN!
Unser 3-Gänge-Tagesmenü
Preis pro Person: 39,00 €

GOURMETMENÜ 1

Amuse bouche
***
Frischkäseterrine mit Meerrettich
an winterlichem Salatbouquet
13,50 €
***

Crèmesüppchen von Romanesco
mit geräucherter Entenbrust
12,50 €
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Lachsfrikadellen
an Gemüsequinoa
16,50 € als Zwischengang
26,0 € als Hauptgericht
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Intermezzo vor dem Hauptgericht
***
Perlhuhnsûpréme
mit Rahmgrünkohl
und violetten Kartöffelchen
29,00 €
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Kokos-Ananas-Pannacotta
mit Valrhona-Schokoladensauce
13,50 €

Menüpreis pro Person: 64,00 €
Auswahl von saarländischem Käse: + 9,50 €
Weinreise: + 35,00 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Die jeweiligen Gerichte der Menüs können Sie auch gerne à la Carte bestellen.
(kein Menüzwang)

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung!

GOURMETMENÜ 2

Amuse bouche
***
Millefeuille
von rote Beete, Apfel und Räucherforelle
17,50 €
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Cappuccino von klarem Ochsenschwanzsüppchen
und Trüffelschaum
12,50 €
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Winterkabeljaufilet im Brickteig
auf crèmigem Safrankraut
17,50 € als Zwischengang
29,00 € als Hauptgericht
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Intermezzo vor dem Hauptgericht
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Rinderfilet
mit Pfefferrahmsauce
und einem Kartoffelstampf mit roten Zwiebeln
34,00 €
oder
Rehrückenmedaillon
mit Semmelstoppelpilzen
und Süßkartoffelpürée
34,00 €
***
Bisquit-Eisroulade
mit Aromen von Orangen und Zitronen
und Eiscréme aus gebrannten Mandeln
14,50 €

Menüpreis pro Person: 69,00 €
Auswahl von saarländischem Käse: + 9,50 €
Weinreise: + 40,00 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Die jeweiligen Gerichte der Menüs können Sie auch gerne à la Carte bestellen.
(kein Menüzwang)

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung!

Rita’s Klassiker

Einzelgerichte, die wir nicht aus unserem Angebot nehmen dürfen.
Sie dürfen diese Gerichte mit Menügängen tauschen (eventuell mit Aufschlag zum Menü).

Ziegenfrischkäsebällchen
an Blattsalaten mit Passionsfruchtvinaigrette
11,50 €
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Jakobsmuschelfleisch vom Grill
auf Carpaccio vom Rinderfilet
19,50 €
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Tagliatelle à la crème mit frischen Trüffeln
als Vorspeise: 17,50 €
oder als Hauptgericht: 24,50 €
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Mediterrane Fischsuppe
15,50 €
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Profiterolles, gefüllt mit Bourbon-Vanilleeis,
übergossen mit Valrhonaschokoladensauce
13,50 €

Alle Preise inklusiv Mwst. und Bedienung.

Für Informationen über Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, steht Ihnen bei Bedarf unsere Küchenchefin zur Verfügung. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein vegetarisches Menü zusammen.

Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung!